میتوان دستورها را از نسلهای قدیمیتر جمعآوری و دیجیتالسازی کرد. این کار از نابودی تنوع غذایی جلوگیری میکند.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری
چگونه دستورهای محلی را حفظ کنیم؟
AUتحریریه
۱۴۰۴/۰۷/۱۲6 دقیقه مطالعهراهنمای شناخت فرهنگ غذایی ایرانی
مقدمه
این کتابچه شما را با ریشههای فرهنگی، منطقهای و تاریخی خوراک در ایران آشنا میکند. از شمال تا جنوب، هر منطقه داستانی از طبیعت، اقلیم و ذوق مردم خود در غذا دارد.
فهرست
دسترسی سریع پس از خرید
دسترسی سریع پس از خرید