با مهندسی ژنتیک میتوان میزان ویتامینها، پروتئینها و مواد معدنی را در محصولات افزایش داد. برنج طلایی نمونهای از این پروژههاست که دارای ویتامین A بیشتری است. همچنین میتوان آلرژنها را از برخی گیاهان حذف کرد. این اقدامات نقش بزرگی در کاهش سوءتغذیه جهانی دارند. هدف نهایی تولید مواد غذایی سالمتر و مغذیتر است.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری