ویتامینها بهعنوان کوآنزیم در بسیاری از واکنشهای بدن عمل میکنند. مثلاً ویتامین B12 در ساخت DNA نقش دارد و کمبودش باعث کمخونی میشود. دانستن عملکرد هر ویتامین برای درک متابولیسم ضروری است.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری
دسترسی سریع پس از خرید