کدام ویتامین‌ها در رژیم وگان بیشتر در خطر کمبود هستند؟

یکی از مهم‌ترین چالش‌های وگان‌ها، حفظ تعادل بین مواد مغذی است تا دچار کمبود یا اضافه‌مصرف نشوند. این کتابچه به‌صورت کاربردی توضیح می‌دهد چطور ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین، چربی و کربوهیدرات را در رژیم گیاهی متعادل نگه داری تا همیشه پرانرژی و سالم بمانی.