چگونه خلوص پروتئین را ارزیابی کنیم؟

روش‌های SDS-PAGE و HPLC از استانداردترین روش‌های ارزیابی خلوص هستند. SDS-PAGE برای بررسی باندها و آلودگی مناسب است، در حالی که HPLC درصد خلوص را دقیق‌تر نشان می‌دهد. تست‌های فعالیت آنزیمی نیز برای ارزیابی عملکرد ضروری‌اند. هرکدام از این روش‌ها اطلاعات متفاوت اما مکمل ارائه می‌دهند. ترکیب آن‌ها تصویری کامل از کیفیت محصول می‌دهد.