صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی است، مخصوصاً برای وگان‌ها که باید انرژی کافی برای شروع روز داشته باشند. در این کتابچه یاد می‌گیری چطور بدون لبنیات، تخم‌مرغ یا گوشت، صبحانه‌هایی خوشمزه، مقوی و ساده درست کنی که تا ظهر سیر و پرانرژی بمانی.