میکروارگانیسمهای مفید میتوانند در کنترل بیماریها و افزایش ماندگاری محصولات نقش داشته باشند. مثلاً استفاده از قارچهای آنتاگونیست برای جلوگیری از فساد میوهها رایج است. باکتریهای خاص نیز میتوانند رشد عوامل مضر را مهار کنند. این روشها طبیعی و ایمن هستند. نتیجه، کاهش ضایعات و افزایش عمر نگهداری محصول است.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری