عدس، نخود، لوبیا، اسفناج، کلمبرگ، دانه کدو و کنجد از غنیترین منابع آهن گیاهیاند. ترکیب آنها با مواد اسیدی مثل لیمو باعث جذب بهتر میشود.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری
راهنمای پیشگیری از کمبود آهن در وگانها
مقدمه
آهن یکی از مواد معدنی ضروری برای انرژی و سلامت خون است، اما در رژیم گیاهی جذب آن کمتر از منابع حیوانی است. این کتابچه بهت یاد میدهد چطور از منابع گیاهی آهن کافی بگیری، جذبش را بالا ببری و علائم کمبودش را زود تشخیص دهی تا همیشه پرانرژی بمانی.