بعد از هر بار تماس با گوشت خام، باید سطح کار با محلول ضدعفونی تمیز شود. استفاده از محلول آب و سرکه یا مواد کلردار رقیق مناسب است. اگر سطح خشک شود، احتمال رشد میکروب به حداقل میرسد.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری
چه زمانی باید سطوح کار را تمیز کنیم؟
AUتحریریه
۱۴۰۴/۰۷/۱۲6 دقیقه مطالعهراهنمای جلوگیری از آلودگی متقاطع در آشپزخانه
مقدمه
در این کتابچه یاد میگیرید چگونه با رعایت اصول تفکیک مواد خام و پخته، استفاده از وسایل مجزا و رعایت بهداشت، از انتقال آلودگی در آشپزخانه جلوگیری کنید.
فهرست
دسترسی سریع پس از خرید
دسترسی سریع پس از خرید