از قابلمههایی با کف ضخیم استفاده کن تا حرارت بهتر پخش شود. در حین پخت، زیاد در قابلمه را باز نکن تا گرما فرار نکند. اگر حرارت بالا رفت، چند لحظه قابلمه را از شعله بردار. در اجاقهای برقی، تنظیم دما دقیقتر است. حفظ یکنواختی حرارت یعنی کنترل نتیجه نهایی.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری