برای سنجش فعالیت آنزیم از روشهای اسپکتروفتومتری و اندازهگیری نرخ تولید محصول استفاده میشود. با ثبت جذب نوری در طول موج خاص میتوان سرعت واکنش را محاسبه کرد. این دادهها برای رسم منحنی مایکل-منتن استفاده میشوند. از روی این منحنی، پارامترهای مهمی مانند Km و Vmax به دست میآید که نشاندهنده کارایی آنزیم هستند.
برای مشاهدهٔ ادامه، خرید کنید
دسترسی سریع و فوری